“Aspettando Natale” e’ il nome che e’ stato dato all’impasto dolce, fatto con Pasta Madre.
Per l’occasione non ho neppure contato i ProPoint WW, giusto per non farmi del male.
{ ne ho assaggiato solo una fettina, solo per sapere di cosa si trattava, ma ho evitato di mangiare troppo nel restante giorno! }.
La ricetta originale l’ho trovata sul Lievitario
Si tratta di un dolce tipo che potrebbe essere l’incrocio tra panettone/pandoro.
Nel mio caso ho inserito pinoli, uvetta, cranberry e mandorle a pezzetti.
L’ho cotto nella forma del Kugelhopf ma mi sono scordata di imburrarlo, cosi’ ho fatto una faticaccia nell’estrarlo (rompendone anche un pezzetto).
Penso, pero’, che nel mio caso sia lievitato un po’ troppo…
Ad essere sincera mi ero completamente scordata di lui!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
