Ed eccomi ancora qui, durante il periodo di Carnevale a pensare di voler cucinare le chiacchere.
Ho preso la ricetta utilizzata l’anno scorso ed ho utilizzato la macchina della pasta, anziche’ il mattarello.
C’e’ da dire che non l’avevo mai utilizzata ma e’ nella mia “dotazione” come eredita’ da parte di mia nonna.
Non posso dire che il risultato sia stato migliore o peggiore…
purtroppo sono sempre stoppose e non friabili, non hanno lievitato neppure di un poco!
Inoltre la ricetta e’ per 6 persone, e le chiacchere prodotte sono un po’ pochine.
Vabbe’, magari cerco qualche altra ricetta in rete o qualche accorgimento particolare che mi e’ sfuggito.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
