Ecco una cremina al LIMONE facile e rinfrescante.
Non certo dietetica ma senza esagerare con altre portate, ci puo’ stare..
Ingredienti
1 limone bio - scorza 300gr quark magro 3 cucchiai di miele / sciroppo d'acero panna montata foglioline di melissa/menta
Procedimento
Grattugiate finemente la scorza di 1 limone (pox bio) e spremetene il succo.
Mescolate il succo e la scorza con del quark magro (300gr) e 3 cucchiai di miele (io l’ho rifatta anche utilizzando dello sciroppo d’acero).
Unite della panna montata e mescolate delicatamente.
Servite la crema guarnita con melissa tritata o foglioline di menta.
(Tratta da CucinadiStagione – maggio 2011)
Un po’ qua … und ein bisschen dort
