Niente foto, non sempre riesco a scattarne, nonostante la mia intenzione
Ecco una salsina diversa per accompagnare del normale “merluzzo” bollito (con carote, cipolla, chiodo di garofano, sedano, odori e vino bianco) oppure normalmente al vapore.
Procedimento
Lavate e tritate del prezzemolo e dell’aneto.
Scaldate 360gr di yoghurt magro in un tegamino, senza portarlo a bollore.
Insaporitelo con un pizzico di sale e le erbe tritate.
Versare la salsa preparata sopra il pesce.
Servire… subito!
Molto veloce e leggero, decisamente 🙂
Un po’ qua … und ein bisschen dort
