cosi’ e’ stato definito da Tobias sia in fase di preparazione che nella post-cottura…
il pane piu’ buono del Mondo.
E dire che lui non ne mangia mai!
Ho voluto utilizzare la restante farina che avevo gia’ utilizzato qui (“Molino Spadoni – Pane Nero ai Cereali“).
Non avendo due forme simili, ho messo l’impasto lievitato direttamente in una forma di torta, cosi’ e’ stato poi facile la sua estrazione.
E non ho avuto ulteriori problemi con il calcolo della cottura, essendo in una singola infornata.
Che dire?
Mio figlio mi ha commosso!
ma sicuramente acquistero’ nuovamente questa farina!!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
