Questi panini (di Misya) sono semplicemente .. deliziosi.
Li ho scovati con FB, nel gruppo di Misya, appunto.
Li ho fatti gia’ diverse volte e non mi hanno deluso, neppure al palato di Tobias!
Ingredienti
100gr di farina 00 300gr di manitoba 250ml di acqua tiepida 75gr di strutto 10gr di zucchero 10gr di sale lievito (fresco) per 1/2 kg di impasto...
Procedimento
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e create una pasta liscia.
Fate lievitare 20minuti.
Dare una forma, personalmente ho preferito fare dei piccoli panini.. e fatq lievitare ulteriormante (circa 20 minuti).
Cuocere in forno statico preriscaldato per 20-25 minuti a 180gradi
Un po’ qua … und ein bisschen dort
