Prima di iniziare a preparare questa torta, avevo pensato di fare proprio una ciambella..
Dalla forma ci siamo 😉
Direi proprio che la mia torta di mele sia implosa…
Ecco un’ennesima versione di una torta di mele, tratta dagli appunti di mia mamma.
Ingredienti
2 uova 150gr di zucchero 1 bustina di lievito 1 tazza di latte mele
Procedimento
Sbattete 2 uova intere con 150gr di zucchero.
Dopo 5 minuti unite la farina, 1 tazzina di latte e 1 bustina di lievito sciolto in poco latte tiepido (ATTENZIONE: inizia a lievitare immediatamente!).
Lavorate ancora per 5 minuti, versate il tutto in una teglia imburrata e infarinata, ricoprite con fettine di mele e qualche cucchiaiata di zucchero.
Cottura: 1/2ora in forno a 170gradi
(meglio verificare, in quanto dopo tale tempo nel mio era ancora cruda!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
