Vita a Patatolandia
A quanti di voi sara’ capitato di acquistare delle prugne secche, per ottenere secondari effetti, e non utilizzarne? Continue reading “Torta alle prugne secche, yoghurt e composta di limone e miele”
Questa ricetta di “Strudel di ricotta e fragole” e’ stata presa da una vecchia rivista, se non sbaglio da Cucina Moderna.. Continue reading “Strudel ricotta e fragole”
Una cosa che ho imparato da quando c’e’ Tobias: tenere sempre a casa delle uova. Continue reading “Torta di mele con mandorle e pinoli”
Fino ad oggi non mi ero ancora data alla lievitazione.. ma c’e’ sempre una prima volta. Continue reading “Brioche al rabarbaro”
Anche se le riviste italiane di cucina sono molto belle e qui a Patatolandia tutti cercano di cucinare “italiano”, ho sottoscritto un abbonamento con una rivista svizzera. Continue reading “Crumble cake al rabarbaro”
In uno degli innumerevoli ricettari, ho trovato questa ricettina che – pare – sia alquanto leggera.
E’ stata una “lotta” per cercare di convincere il nonno a preparare una seconda portata, diverso dal solito, per il pranzo di Natale.
Per il pranzo di Natale, ho preparato questo PlumCake salato con pera e formaggio , mangiato come antipasto (tratto da Cucina Moderna, Ottobre 2009). Continue reading “PlumCake salato con pera e formaggio”
Per il compleanno di una mia amica italiana, avevo pensato di prepararle una torta con delle castagne, come quella della sua mamma napoletana. Continue reading “Marmeladeundmehr..”
Invece del solito pollo alla soia, ecco qualche cosa di diverso…