L’ultima rivista che ho acquistato in Italia (le Ricette di PerdiPeso) e’ veramente una fonte di ricette totalmente dietetiche ed appetitose.
Cosce di pollo alle mele
Pasta al salmone cremosa – MSP
Se volete preparare un gustoso primo piatto leggero e senza l’uso di panna, allora questa ricetta con la pasta (meglio tagliatelle se preferite…) cremosa al salmone fa per voi.
Panini di farro integrale con tahina
Un po’ e’ la preoccupazione di utilizzare parte delle mie farine, cosi’ da evitare che scadano troppo velocemente, un po’ il fatto che nelle prossime settimane saro’ in keto, che ho panificato anche oggi
Pasta con broccoli e acciughe – leggera
Essere a dieta e’ uno stile di vita.
Frittata ai porri (in forno)
Quando l’altro giorno ho preparato i porri, ne ho fatti stufare piu’ del necessario, cosi’ da non dover preparare verdura anche il giorno seguente.
Pollo ai porri
Giorno nuovo, pollo nuovo.
Sommer-Emmer –
Il farro dicoccum (Triticum dicoccum) è una varietàdi frumento o Triticum, un cereale minore molto antico, ancora oggi utilizzato in cucina per preparare insalate estive, zuppe, pasta e prodotti da forno.
Riso venere con (fave) e verdure
Mi sono messa a sistemare la dispensa della cucina, quella contenente cibo per intendersi, e sono saltati fuori prodotti che non ricordavo di avere e, visto il periodo, meglio consumare.
Avena nuda con zucchine e cannellini
Le indicazioni per la ricetta erano riferite all’orzo perlato.
Omelette con funghi trifolati
Come sapete sono solamente io a mangiare determinati ingredienti, come i funghi, ad esempio.