Spesso ci si trova nella situazione che non si ha voglia di spendere tanto tempo in cucina.
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Salmone con patate (lesse) – in Pentola a Pressione
# 91 – Santa Lucia. Petit Piton
Saint Lucia (talvolta abbreviato in St. Lucia; in italiano anche Santa Lucia) è uno Stato insulare del Commonwealth in America centrale, tra il Mar dei Caraibi orientale e l’Oceano Atlantico; si trova nelle Piccole Antille, a nord di Saint Vincent e Grenadine e a sud della Martinica.
Crema di carote e mandorle
Questa notte mi e’ venuta la voglia di camille: carote e mandorle.
Qui non si trovano queste delizie e, o le preparo io, ho trovo delle alternative un po’ piu’ dietetiche.
Pane rustico catalano
Spesso il mio giro per il Mondo mi porta a conoscere non solamente nuovi ingredienti, nuove metodologie per la preparazioni ma anche cibi diversi.
# 90 – Repubblica Togolese. Jus de gingembre (Succo allo zenzero)
Questa bevanda al succo di zenzero (Jus de gingembre) non e’ strettamente legata alla Nazione (Togo) che stiamo esplorando, ma la si puo’ trovare, con sfumature diverse, anche in altre zone africane.
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# 90 – Repubblica Togolese. Riz sauce arachide
Ho pensato molto al modo di come accompagnare la ricetta del Togo, ossia con i filetti di orate grigliate.
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# 90 – Repubblica Togolese. Orata grigliata
Il Togo, ufficialmente Repubblica Togolese (in francese République Togolaise), è uno stato dell’Africa Occidentale.
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Baviera: Freilichtmuseum Glentleiten – Museo a cielo aperto
Stephan ci ha offerto di fare una gita a Glentleiten, circa ad un’oretta di strada da casa, cosi’ abbiamo subito accettato l’offerta e, il giorno dopo, eravamo in partenza.
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Citazione
Un po’ qua … und ein bisschen dort
# 89 – Repubblica del Mali. Djaratankai
Il Mali (in francese République du Mali) è uno Stato situato nell’interno dell’Africa occidentale e senza sbocco sul mare.