Vita a Patatolandia
Questo secondo progetto (“FOODMedia“) di preparare il cibo seguendo i “suggerimenti” dei film e’ decisamente piu’ semplice che non il mio giro intorno alle Nazioni!
Continue reading ““Chef” – Uova all’occhio di bue, pancetta, rosti di patate”
Ieri la giornata era incredibilmente bella, calda, luminosa, solare.
Oltre alle solite candele poste esternamente, cosi’ come la zucca intagliata, quest’anno ho trovato una decorazione carina per Halloween.
Quest’anno ho deciso che e’ giunto, finalmente, il momento di utilizzare la polpa di zucca Hokkaido acquistata in barattolo.
Le cronache sono piene di notizie allarmanti riguardanti questa nuova serie “Squid Game” (“Il gioco del calamaro“).
Non e’ la prima volta che ripropongo una ricettina “vecchia”.
In questo caso bisogna risalire a ben 10 anni fa e, coincidenza vuole, era ottobre.
Continue reading “Muffin salati alla carota (e ciuffi) con gorgonzola”
Vorreste forse evitare di mangiare zucca in questo periodo?
NON sia MAI!!!
Continue reading “Fettine di zucca avvoltolate nella pancetta”
Avendo ancora del Freekeh (uno dei tanti tipi di grano, originario della Palestina) in dispensa, ho trovato un diverso utilizzo per prepararlo.
Se siete alla ricerca di un film traboccante di cibo, magari per avere dei piccoli suggerimenti/idee su cosa preparare?
Se la risposta e’ affermativa, vi suggerisco di (ri-)guardare “Ricette d’amore” e fara’ sicuramente per voi.
Continue reading ““Ricette d’amore” – Gnocchi burro e salvia”
Le Brunede kartofler/patate caramellate della Danimarca si preparano appositamente facendo sciogliere lo zucchero in una padella a fuoco vivace,
Continue reading “# 180 – Regno di Danimarca. Brunede kartofler / patate caramellate”