Quando non si sa cosa cucinare, allora si scartabella tra le riviste ed i ritagli di giornali.
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Risotto ai peperoni arrostiti con mozzarella e origano fresco
Mix di lattura, carota e anacardi
Cosa preparare da mangiare in questo periodo di calura?
Zucchine ripiene (da MSP)
A volte ritornano….
Ma questo, con me, oramai lo sapete.
Feta con patate al limone e pak choi
Qui potete trovare una deliziosa ricetta che utilizza almeno un ingrediente non troppo comune per noi: il PakChoi
Pasta zucchine e gamberi
Con la primavera/estate troviamo frutta e verdura freschissima.
Bowl messicana
Ed oggi andiamo in Nord America con questa “bowl messicana” all’italiana.
“Red (Turning Red)” – Uova al tegamino su riso bianco
Quanti di voi hanno visto “Red (Turning Red)” (il cartone animato)??
Alzino la mano…
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Riso al cocco con gamberi
Piatto unico, niente spignattamento (si fa per dire) ed un pochino di pesce.
“Ritorno al Marigold Hotel”. Chicken biryani
“Ritorno al Marigold Hotel” (The Second Best Exotic Marigold Hotel) è un film del 2015 diretto da John Madden, sequel di Marigold Hotel, di cui avevo tratto gia’ spunto qui.
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Freekeh estivo
Guardando in dispensa, mi sono accorta di avere del Freekeh ancora aperto.