La ricetta del “pulled pork” preparata oggi e’, originariamente, cotta con la “instant pot”.
Pulled pork – in Pentola a Pressione
# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Pollo in salsa di cumino
La Repubblica Democratica del Congo (detta anche Congo, Congo-Kinshasa o ex Congo belga) è uno Stato dell’Africa centrale. Tra il 1960 e il 1964 era denominata Repubblica del Congo e dal 1971 al 1997 Zaire.
Continue reading “# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Pollo in salsa di cumino”
# 86 – Principato di Andorra. Bistecca in Tartare
Come si diceva precedentemente, il Principato di Andorra ha iniziato a conosce e mangiare la bistecca in tartare.
Continue reading “# 86 – Principato di Andorra. Bistecca in Tartare”
# 85 – Repubblica di Haiti. “Manman poul ak nwa”
Haiti è una repubblica situata sull’isola di Hispaniola, nel Mar dei Caraibi. Un tempo colonia francese, è stata una delle prime nazioni delle Americhe a dichiarare la propria indipendenza.
Continue reading “# 85 – Repubblica di Haiti. “Manman poul ak nwa””
# 83 – Repubblica dell’Honduras. Baleadas con pollo
L’Honduras, in passato chiamato Ondura, ufficialmente Repubblica dell’Honduras (in spagnolo República de Honduras), è una repubblica dell’America centrale.
Continue reading “# 83 – Repubblica dell’Honduras. Baleadas con pollo”
# 82 – Repubblica Islamica della Mauritania. Yassa au Poulet
La Mauritania (berbero: Cengiṭ o Agawej o Agawec, arabo: موريتانيا o شنقيط) è uno Stato dell’Africa occidentale che confina con il Sahara Occidentale a nord, l’Oceano Atlantico ad ovest, il Senegal a sud-ovest, il Mali a sud e ad est, e l’Algeria a nord-est.
Continue reading “# 82 – Repubblica Islamica della Mauritania. Yassa au Poulet”
# 79 – Repubblica del Burundi. Ndizi na Nyama ya Ng’ombe
Il Burundi, ufficialmente Repubblica del Burundi, è uno stato africano di 27.830 km² di superficie che confina con il Ruanda a nord, con la Repubblica Democratica del Congo a ovest, e con la Tanzania a sud ed a est.
Continue reading “# 79 – Repubblica del Burundi. Ndizi na Nyama ya Ng’ombe”
# 76 – Repubblica del Camerun. Poulet DG
Il Camerun (pron. /camerùn/ o /càmerun/), ufficialmente Repubblica del Camerun, è una repubblica unitaria dell’Africa equatoriale la cui capitale è Yaoundé.
# 75 – Repubblica di Armenia. (finti??) Manti
L’Armenia (in Hayastan), ufficialmente Repubblica di Armenia (in Hayastani Hanrapetut’yun), è uno Stato asiatico indipendente del Caucaso meridionale, con capitale Erevan.
Continue reading “# 75 – Repubblica di Armenia. (finti??) Manti”
Pasta alla Montecarlo
La pasta alla Montecarlo è un piatto ricco e di non certo dietetico… a base di ragù, pesto e panna.