Non voglio proporre idee solamente per secondi piatti, qui troverete i primi da noi assaporati.
Primi piatti leggeri – idee
Mezze maniche con pancetta croccante
Questa preparazione e’ decisamente piu’ veloce di una “cacio e pepe“, semplificata e molto alleggerita.
Ottolenghi. Za’atar cacio e pepe
Mentre ero alla ricerca di cosa preparare, mi sono ritrovata tra le mani alcune copie (che avevo fatto) del libro “Flavor” di Ottolenghi.
“Mamma, ho perso l’aereo (Home Alone)” – Mac&Cheese
“Mamma, ho perso l’aereo (Home Alone)” è un film del 1990 scritto e prodotto da John Hughes e diretto da Chris Columbus.
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Pasta con cavolo nero
Penso che deleghero’ Stephan ad andare a fare la spesa.
Mi lascio influenzare troppo da quello che trovo e che, immancabilmente, finisce nel mio carrello.
Pasta con burrata
Fatta per poche eccezioni, non mi piace mischare gli ingredienti come pesce-carne od utilizzare la burrata in un piatto diverso da un solito secondo di formaggi.
Pasta, pancetta e grana
In effetti la pasta che ho preparato oggi non e’ il massimo della dieta.
Uno strappo alla regola, ogni tanto, non fa mai male. Continue reading “Pasta, pancetta e grana”
Pasta alla puttanesca
L’ultima volta che abbiamo mangiato un piatto di pasta e’ stato il mese scorso.
Pasta alla campagnola
Fantasia di cucina.. zero.
Spaghetti di zucchine (zoodles), ricotta e ajvar
Per oggi ho cucinato qualcosa di diverso.
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