Sempre nella stagione invernale, per scaldarsi un pochino e non pensare alle basse temperature esterne, ho preparato questa “Muerte-Käschten-Zopp” zuppa di carote lussemburghese, con l’aggiunta di castagne precotte.
Lussemburgo: Muerte-Käschten-Zopp
# 149 – Repubblica del Kazakistan. Nauryz Kozhe
Il Kazakistan (in kazako: Қазақстан?, traslitterato: Qazaqstan; in russo: Казахстан?, traslitterato: Kazachstan; in italiano anche Kazakhstan, Kazahstan o Kazachstan; in passato anche Cosacchistan o Cosacchia), ufficialmente Repubblica del Kazakistan (in kazako: Қазақстан Республикасы?, traslitterato: Qazaqstan Respublıkası), è uno Stato transcontinentale, una parte di cui si trova a cavallo tra Asia ed Europa.
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# 147 – Repubblica di Colombia. Arroz con Coco Blanco
Sicuramente non si puo’ mangiare l’ “Encocado de Pescado y Camarón” della Colombia senza poterlo accompagnare con del riso.
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# 146 – Repubblica dell’Uzbekistan. Plov uzbeko
L’Uzbekistan, ufficialmente Repubblica dell’Uzbekistan (in uzbeko O‘zbekiston Respublikasi, Ўзбекистон Республикаси) in italiano chiamato anche Usbechistàn; in antico italiano: “Usbechia”, è uno Stato dell’Asia centrale, già parte dell’Unione Sovietica.
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# 145 – Mongolia. Budaatai Khuurga – Будаатай Хуурга
La Mongolia (Монгол улс, Mongol uls) è uno stato dell’Asia orientale.
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# 144 – Repubblica del Kirghizistan. BeshBarmak (“cinque dita”)
Il Kirghizistan (in kirghiso e in russo: Кыргызстан?, traslitterato: Kyrgyzstan), in italiano anche Chirghisia, Kirghisia o Kirghizia, ufficialmente Repubblica del Kirghizistan è uno Stato indipendente dell’Asia centrale.
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# 143 – Repubblica Cooperativa della Guyana. Guyanese Cook Up Rice
La Guyana, ufficialmente Repubblica Cooperativa di Guyana (in inglese Co-operative Republic of Guyana), è una repubblica situata in America meridionale.
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Linguine al pesto di broccoli con uvetta e noci
A casa avevo un broccolo e, non avendo voglia di mangiarlo lessato come solitamente faccio, ho pensato di utilizzarne una parte per farne un pesto.
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# 139 – Repubblica del Ghana. Jollof rice con gamberi
Il Ghana (in italiano anche Gana), ufficialmente Repubblica del Ghana, è uno Stato dell’Africa occidentale con capitale Accra.
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Crema di pastinaca con scalogno caramellato
Al supermercato ho acquistato della pastinaca, vegetale molto comune qui a Patatolandia.
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