Come sapete settimanalmente preparo un plan del cibo (e delle ricette) che vorrei proporre a casa.
Pollo alle erbe aromatiche
Grasbrunn. Nesli’s BackCafe
Dovendo fare la fisioterapia alla mattina presto, ho pensato di fare colazione fuori, cosi’ da testare i locali interno a me.
“Colazione da Tiffany” – Caffe’ caldo e brioche
“Colazione da Tiffany” (Breakfast at Tiffany’s) e’ uno di quei capolavori intramontabili… seppur datato 1961, che non si smette mai di (ri-)vedere o (ri-)leggere.
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Zuppa di lenticchie (rosse) libanese – (Shorbet Adas)
Che cosa si prepara quando non si va a fare la spesa?
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Polpette alla senape
Premetto subito che, nonostante ci abbia provato diverse volte, e ci provi tutt’ora, alcune preparazione che mi piacciono tremendamente proprio non riesco a cucinarle.
Arrosto ripieno di ricotta, in manto di pane
Non mi ero mai azzardata a preparare della carne, arrotolata e ripiena (per giunta!!) allo stesso tempo, utilizzando del formaggio (ricotta).
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Risotto alla zucca, pere e zucchine.
Della serie… “a volte ritornano” e “mangiare variato”, ho provato a ripreparare questo risotto di zucca, pere e zucchine.
Minestra di cavolfiore
Solitamente al sabato sera a casa nostra si cena leggero, dopo aver pranzato con la pizza non tutti hanno fame.
Molte volte si salta direttamente il pasto, ma questo e’ profondamente sbagliato: mai saltare un pasto (dicono tutti i dietologi).
“Delitto al ristorante cinese” – Maiale arrosto con riso al vapore
“Delitto al ristorante cinese” è un film italiano del 1981 diretto da Bruno Corbucci.
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Ciorbă ţărănească de cartofi (Zuppa di patate alla contadina)
Durante il mio “giro del mondo in cucina” avevo segnato alcune ricettine, anche semplici, da riproporre in seguito.
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