Non sempre le cose vanno nel verso giusto, anche la panificazione.
Wurzelbrot: un vero disastro
Pane veloce di segale (con lievito di birra)
Quando devi terminare ancora parte della farina acquistata in modo impulsivo, e non sai come utilizzarla…
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“Mamma, ho perso l’aereo (Home Alone)” – Mac&Cheese
“Mamma, ho perso l’aereo (Home Alone)” è un film del 1990 scritto e prodotto da John Hughes e diretto da Chris Columbus.
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3za – Avvento 2023
Lentamente arriviamo anche alla terza di avvento.
Ottolenghi. Soda bread con albicocche, spezie ed arance
Dopo aver preparato i cantuccini con cioccolato ed albicocche disidratate e soffici, me ne sono avanzate fin troppe.
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Muffins allo yoghurt
Con lo yoghurt avanzato, ho pensato di preparare dei muffin (allo yoghurt, appunto).
Nussschnecken – Girelle/chiocciole alla nocciola (non crema!)
Per Santa Lucia, quest’anno, ho deciso di non fare i dolcetti con lo zafferano, meglio conosciuti come Lusserkatter ma neppure i Lussebullar med (vit) choklad (panini allo zafferano con cioccolato bianco)
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Yoghurt homemade – ver. 2.0
Per un brevissimo periodo, Stephan mi ha sconvolto in quanto ha acquistato dei musli (al cioccolato) e li mangiava a colazione, con lo yoghurt.
“I Simpson” – doughnut / donut
Quando si parla di ciambelline rotonde glassate e con il buco, i doughnut / donut per intenderci, subito la mente si ricollega ad una famosa famiglia di cartoni animati: i Simpson.
2nda – Avvento 2023
La ricetta dei cantuccini che segue e’ trattadal libro “Regali golosi” di Sigrid Verbert, la famosa blogger conosciuta meglio come cavolettodibruxelles.