Vita a Patatolandia
food
Quando ho visto questa ricetta di Ottolenghi “Salmone con za’atar e salsa tahine” ( dal libro OTK Shelf Kitchen di Y. Ottolenghi – preso in prestito in biblioteca), mi sono detta (come al solito comunque..) che bisognava rifarla a casa.
Continue reading “Ottolenghi. Salmone con za’atar e salsa tahine”
Anche Tobias sta prendendo l’andazzo di Stephan: fare le cose sempre e solo all’ultimo momento.
Dal libro “The Bread Baker’s Apprentice” ho provato a seguire le indicazioni per preparare un diverso corn bread.
Quest’anno, visto il caldo, mi sono rifiutata di fare il “solito” tiramisu.
Continue reading “Malakoftorte ( Malakoff-Torte ) – e la festa continua”
Siamo arrivati alla settimana prima del primo compleanno della nostra ristretta famiglia.
La versione di questo filetto alle erbe non e’ molto cambiata dalla volta precedente.
E’ da diversi mesi che non preparavo una torta, cosi’ ho visto degli amaretti che giravano per casa e mi sono decisa a seguire la ricetta di Eva, una semplice e “normale” per me, dall’aspetto stupefacente.
Eccomi ancora qua, alla ricerca della sopravvivenza lontano dalla cucina (non ho voglia di mettermi a spignattare) e alla ricerca di un po’ di fresco.
Continue reading “Pollo con peperoni friggitelli e patate (MSP)”
Questo pane di crusca di frumento e segale ( Weizen Roggen Schrot Brot ) unisce il meglio dei diversi cereali.
Semplice, veloce e preparato in poche ore (praticamente in giornata, se si esclude la piccola preparazione iniziale)
Continue reading “Weizen Roggen Schrot Brot // Pane di crusca di segale e frumento (Marcel Paa)”
Non sono una grande amante del tofu ma, per cambiare, si fa anche questo.