Questa e’ l’indicazione della torta di zucca che mi ha passato il mio amico Mario.
Torta di Zucca di Mario
Focaccia senza impasto
Non e’ la prima volta che tento di preparare la “focaccia perfetta”, croccante fuori e non troppo morbida all’interno. Continue reading “Focaccia senza impasto”
Torta di mele senza uova
Avevo acquistato della panna da montare ed era in frigo a guardarmi, prossima alla scadenza. Continue reading “Torta di mele senza uova”
San Fabio – pizza
Quanti di voi, quando vanno a fare la spesa, leggono il nome del produttore? Continue reading “San Fabio – pizza”
Castagne.. cotte in padella con il sale
In Internet ho trovato un modo relativamente semplice per cucinare le castagne arrosto.
.. Aspettando Natale… dolce
“Aspettando Natale” e’ il nome che e’ stato dato all’impasto dolce, fatto con Pasta Madre. Continue reading “.. Aspettando Natale… dolce”
Panettone.. ricetta Morandin
Quest’anno ho voluto provare a fare il Panettone. Continue reading “Panettone.. ricetta Morandin”
Tofu vellutato.. Kinugoshi
E’ passato diverso tempo da quando ho provato questo tipo di tofu vellutato.
Angel Cake
Durante lo scorso weekend mi sono cimentata nella preparazione del panettone.
Wasa con segale e pasta madre
Ultimamente si parla tanto di pasta/lievito madre (ed io non sono esclusa da tutto cio’..).