Altro giorno, altro pasto decisamente non equilibrato.
Diario alimentare – 18
Pizza – Impasto diretto, idratato al 75% con 30 ore di lievitazione totali.
La pizza contemporanea si contraddistingue per un’alta idratazione e una lievitazione molto lunga, spesso con impasti indiretti.
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Diario alimentare – 17
Le giornate trascorrono … ed il peso rimane.
Torta caprese – Sal de Riso
Per San Valentino mi sono sentita ispirata nella preparazione di questa torta caprese.
Diario alimentare – 16
Ieri sera sono andata in palestra, in una nuova lezione con una nuova insegnante.
Lenticchie in umido (zuppa di lenticchie)
Non solo carne.
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Diario alimentare – 15
Giorno di pesata.
Pasta, gamberetti e arancia
Come stupire il figlio?
Uova in cocotte su crema di avocado
Uova e avocado puo’ essere considerato un combo perfetto.
Diario alimentare – 14
Dopo un weekend non troppo light, iniziamo questa settimana… nel miglior modo possibile.