L’Ayran è una dissetante, salutare, rinfrescante e spumeggiante bevanda analcolica ghiacciata a base di yoghurt, acqua e sale, particolarmente adatta a l’estate.
# 93 – Repubblica Turca. Ayran (bevanda)
# 93 – Repubblica Turca. Etli yaprak dolmasi
Essendo stata presa dalla scia della Repubblica Turca, non mi sono fermata alla sola preparazione del Börek, mangiato poi a pranzo.
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# 93 – Repubblica Turca. Börek
La Turchia (nome ufficiale: Repubblica di Turchia; in turco: Türkiye Cumhuriyeti) è uno Stato transcontinentale il cui territorio si estende per la maggior parte nella penisola anatolica, nell’Asia occidentale, e comprende anche una parte europea: l’estrema parte orientale della Tracia, detta anche Turchia europea.
# 92 – Saint Vincent e Grenadine. Roasted breadfruit and fried jack fish
Saint Vincent e Grenadine (in italiano anche: San Vincenzo e Grenadine; in inglese Saint Vincent and the Grenadines) è uno Stato insulare dell’America centrale facente parte delle Piccole Antille.
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13enne.
Ed un altro anno e’ oramai passato.
Bettys Reisküche: Reis mix lila
State cercando un mix di riso esotico con caratteristiche particolari?
Salmone con patate (lesse) – in Pentola a Pressione
Spesso ci si trova nella situazione che non si ha voglia di spendere tanto tempo in cucina.
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# 91 – Santa Lucia. Petit Piton
Saint Lucia (talvolta abbreviato in St. Lucia; in italiano anche Santa Lucia) è uno Stato insulare del Commonwealth in America centrale, tra il Mar dei Caraibi orientale e l’Oceano Atlantico; si trova nelle Piccole Antille, a nord di Saint Vincent e Grenadine e a sud della Martinica.
Crema di carote e mandorle
Questa notte mi e’ venuta la voglia di camille: carote e mandorle.
Qui non si trovano queste delizie e, o le preparo io, ho trovo delle alternative un po’ piu’ dietetiche.
Pane rustico catalano
Spesso il mio giro per il Mondo mi porta a conoscere non solamente nuovi ingredienti, nuove metodologie per la preparazioni ma anche cibi diversi.