Finalmente si trova un gusto nuovo, diverso ed un po’ particolare di cioccolato.
Non le solite noccioline, pistacchi o creme alla frutta.
Lindt: Salz-Lakritz / Sale-liquirizia
Regno dei Paesi Bassi. Pannenkoeken / pancake – Ricetta base
Il Pannenkoeken e’ un piatto composto da farina, uova e latte e un po’ di sale, che viene fritto in una padella con grasso riscaldato.
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# 135 – Repubblica del Nicaragua. Torta de Las Tres Leches / versione al cacao
Las “Tres Leches” è un tipo di dessert composto da tre diversi tipi di latte.
Questi tipi di latte sono il latte evaporato, il latte condensato e la panna (un giorno magari scrivero’ un post sulle diversita’).
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# 130 – Unione delle Comore. Biscotti comoriani
Era dall’Avvento che non preparavo piu’ biscotti e mi mancava avere un piccolo dolcetto da gustare con una tazza di te (o di caffe’, cappuccino, vedete voi).
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Paesi Bassi: Vla / Crema Pasticcera
Se quando andate a fare la spesa al supermercato curiosate bene nel reparto latticini, vicino ai budini preparati, potreste imbattervi in questa preparazione olandese.
Torta al latte caldo
In FaceBook faccio parte di diversi gruppi.
Uno di questi e’ costituito da persone che fanno creazioni di pasticceria veramente straordinari.
# 120 – Canada. Pancakes
Non potevamo parlare e scrivere del Canada senza preparare i famosi pancakes. Naturalmente sommersi da sciroppo d’acero.
Biscotti dell’Avvento 2020
Per la preparazione dei biscotti, durante il periodo dell’Avvento dell’anno corrente, ho deciso di restare sul classico..
Cookie Dough / impasto per biscotti crudo
E’ da diverse settimane che Tobias ha in mente di preparare e, di conseguenza anche mangiare, i famosi “Cookie Dough“.
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# 107 – Stato d’Israele. Torta di arancia (Ottolenghi)
Questa torta per lo Stato di Israele e’ stata trovata nel libro “Jerusalem” di Ottolenghi-Tamimi, preso in prestito dalla biblioteca locale.
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