Giovedi’ uova.
Oramai e’ quasi un ingrediente fisso.
Un po’ come “sabato pizza”.
Frittata di pasta (pseudo) cacio e pepe
Spiedini di salmone e ananas
Il connubio pesce-frutta e’ sicuramente ottimo.
Bowl di barbabietola e mela con riso, indivia e scalogno caramellato
Nuovo giorno, nuova preparazione.
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Insalata tiepida di zucca con ceci
Diciamo subito che questa ricetta non e’ veramente molto dietetica ma, con alcune accortezze nella sua preparazione, il risultato leggero e’ garantito.
Ricotta al forno
Nel mio piano alimentare ho la necessita’ di mangiare anche del formaggio fresco, tra cui la ricotta.
Insalata con miele e salmone
Se cercate un’insalata dagli ingredienti particolari, per fare colpo su vostri commensali, questo e’ il post giusto.
Cavolfiore impanato (con salsa)
Oggi? Cavolfiore
Ottolenghi. Aubergine (Melanzane) Kuku
Tra le molte ricette di cuochi che troviamo ovunque, posso affermare che il mio preferito e’, senza ombra di dubbio, Ottolenghi.
Aringhe matjes con cipolla rossa e aneto
Il pranzo di oggi e’ stato consumato con un pesce diverso dal solito, ben diverso: l’aringa.
Insalata di spinaci novelli, con datteri e mandorle
Contorno liberamente tratto da una ricetta di Ottolenghi, con quanto disponevo a casa ed ingredienti da terminare.
Che mi possa perdonare 🙂
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