Come ogni anno, il 4 ottobre viene celebrato il giorno dei “Cinnamon Roll“, ovvero quei deliziosi panini caldi burrosi con zucchero, miele e cannella, a forma di spirale, le “girelle di cannella”.
Cinnamon Roll Day (Kanelbullens dag)
Primo anno 196
E’ trascorso un anno da quando abbiamo iniziato il nostro tour “Giro nelle 196 Cucine del Mondo“.
# 97 – Repubblica Socialista del Vietnam. Pho Bo
In questi giorni cade la “Festa di Meta’ Autunno“, una festivita’ celebrata dai popoli cinese e vietnamita secondo il calendario lunare in cui si festeggia il quindicesimo giorno dell’ottavo mese.
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Too good to go
Oggi, 29 settembre, e’ la Giornata Mondiale contro gli sprechi alimentari.
Spätzle – homemade
Spätzle [ˈʃpɛtslə], Spätzla [ˈʃpɛtslʌ], Spatzen, Spätzli (in alto tedesco svizzero) o Spätzlich (in Hohenlohe) sono un tipo di pasta sveva o alemanna in forma allungata, che viene servita come contorno o con altri ingredienti come piatto separato.
Citazione
Un po’ qua … und ein bisschen dort
# 96 – Repubblica di Liberia. Liberian basic Cornbread
Anche per la Liberia ho fatto del pane.
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# 96 – Repubblica di Liberia. Jollof rice.
La Repubblica di Liberia è uno Stato dell’Africa Occidentale, confinante a nord con Sierra Leone e Guinea, e ad est con la Costa d’Avorio.
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# 96 – Repubblica di Liberia. Tè alla citronella
Ecco un’ottima bevanda salutare e dissetante, dalla Liberia.
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Vellutata di porro e patate – in Pentola a Pressione
La stagione calda, se si puo’ definire in questo modo qui da noi a Patatolandia dove fa sempre freddo, ci sta lentamente abbandonando.
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