Un veloce e saporito modo per gustare delle cosce/sovraccosce di pollo.
Ho seguito le istruzioni di MSP (che in questo periodo e’ la mia fonte di ricette) per questo pollo alla paprika.
Naturalmente potete evitarla, se non vi aggrada, utilizzando delle spezie di vostro gradimento: garam masala ad esempio.
Ingredienti – Pollo alla paprika
cosce/fusi di pollo timo e rosmarino freschi paprica dolce/affumicata aglio e cipolla in polvere sale pepe
Procedimento
Ponete sulla leccarda un foglio di carta forno e appoggiatevi le cosce di pollo.
Se lo desiderate potete evitare del tutto la pelle ovviamente rimuovendola prima.
Spolverate con sale, pepe, aglio e cipolla in polvere, abbondante paprica dolce o affumicata, girate e ripetete.
Al termine mettete le foglioline di timo e gli aghi di rosmarino.
Infornate a 200° e girate i fusi di pollo ogni 15 minuti circa, per un totale di 45 minuti.
Se le cosce di pollo sono più piccole o più grandi il tempo potrebbe variare.
Noi abbiamo accompagnato il pollo alla paprica con un’insalata “insolita”.
Ma di questa ve ne scrivo domani 🙂
Un po’ qua … und ein bisschen dort
