Piu’ che una settimana all’insegna del riposo, e’ stato un periodo segnato dalla “passione” del cibo.
Settimana a Milano
Buon Natale!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
Vigilia 2024
Un po’ qua … und ein bisschen dort
Geltendorf – Natale con Opa
Il giorno prima di partire per le vacanze natalizie da trascorrere in Italia, siamo andati a pranzo con Opa.
Kaiserschmarrn
Tra tutti i dolci tedeschi devo confessare che il mio preferito e’, indubbiamente, il Kaiserscharrn (scritto in modi diversi, ma il concetto e’ questo).
Lasagne con zucca e salsiccia
Non mi piace partire per le vacanze con troppo cibo fresco a disposizione.
Muffins con Spekulatius e Lotus creme
Prendendo spunto dalla ricetta dei muffin con Spekulation di qualche anno fa, li ho riproposti.
Soda Bread
Tutte le volte che preparo i muffins con gli Spekulatius, mi avanza sempre del latticello/buttermilch.
Grasbrunn – Imbiss Doner
Da tempo avevo sentito parlare – bene – del kebabbaro che sosta di fronte all’Edeka di Neukeferloh.
Risotto con radicchio – Pentola a pressione
Un altra preparazione per far mangiare verdura a Stephan.
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