Spesso la vita potrebbe essere triste e monocromatica.
Cerchiamo di, o almeno tentiamo di, rallegrarla a tavola con qualche preparazione colorata.
Cosa ne pensate del mio piatto a base di salmone accompagnato da spaetzle agli spinaci?
Di, si sarebbe potuto fare di piu’, magari rendendo il piatto piu’ goloso, aiutandosi con panna e salsine varie.
Gli spaetzle sono stati acquistati direttamente nella loro veste verde, agli spinaci.
La cottura e’ stata veloce, un velo di burro in padella e qualche cucchiaio di acqua, per continuare la loro cottura.
Per il salmone?
La padella era gia’ “sporca”, cosi’ non mi e’ restato che cuocerlo direttamente li. Senza troppi “ma” o “se”.
Un contorno di verdura a pezzetti e niente piu’
Piatto facile, veloce e completo.
E se poi si cucina velocemente… perche’ non accettare questa opzione a braccia aperte?
Fortunatamente Tobias non le ama molto, cosi’ mi reputo felice e procedo con la mia dieta. Almeno ci tento.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
