I “Saltimbocca alla romana” sono stati cosi’ descritti dallo storico Pellegrino Artusi nel suo trattato “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”
Saltimbocca alla romana
Haar: LavinFood
Avevo visto questo locale “LavinFood” la penultima volta che ero andata ad Haar… e mi aveva ispirato molto.
Clementoni: “Harry Potter” – Impossible Puzzle
Con il fatto che Stephan si sia covizzato, il nostro giro in Italia per le vacanze di giugno e’ saltato.
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Bowl greca
Qui a Patatolandia (Baviera) abbiamo 2 settimane di vacanze scolastiche, durante la Pentecoste.
“Nuvola Pinsa”… farcita a casa
Da qualche mese qui in Germania i supermercati “traboccano” di pinsa.
(Pasta) con calamari/totani in umido – in Pentola a Pressione
Oltre ad acquistare nuovi ingredienti e prodotti, spesso ho la necessita’ di terminare quanto gia’ dispongo in dispensa o nel surgelatore.
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Giovanni Rana: Pasta Set Tagliatelle Bolognese
Nella vita ci sono alcune sicurezze.
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Ragu con il granulare di soia (disidratata)
Oramai l’essere vegani o vegetariani non sconvolge piu’ nessuno.
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Straccetti di pollo al limone con rucola
Con queste temperature non si sa piu’ cosa cucinare.
Tortine di verdure al forno
Spesso non sappiamo cosa cucinare, non abbiamo nessuna ispirazione.
Ma vediamo spesso filmati o seguiamo trasmissioni.