Sicuramente l’accompagnamento piu’ corretto per la Tochitura moldoveneasca (nazione Moldova) e’ sicuramente la “Mămăligă“, ossia la polenta.
# 150 – Repubblica Moldava. Mămăligă
# 150 – Repubblica Moldava. Tochitura moldoveneasca
La Moldavia (in rumeno Moldova), formalmente Repubblica di Moldavia (in rumeno Republica Moldova), è uno Stato dell’Europa orientale racchiuso tra Romania e Ucraina, senza sbocco sul mare.
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Cosa vediamo? “Cobra Kai”
Probabilmente molti di voi sono molto giovani, tanto da non essere cresciuti guardando “The Karate Kid – Per vincere domani. “, in tutte le sue versioni, forme ed attori.
# 149 – Repubblica del Kazakistan. Nauryz Kozhe
Il Kazakistan (in kazako: Қазақстан?, traslitterato: Qazaqstan; in russo: Казахстан?, traslitterato: Kazachstan; in italiano anche Kazakhstan, Kazahstan o Kazachstan; in passato anche Cosacchistan o Cosacchia), ufficialmente Repubblica del Kazakistan (in kazako: Қазақстан Республикасы?, traslitterato: Qazaqstan Respublıkası), è uno Stato transcontinentale, una parte di cui si trova a cavallo tra Asia ed Europa.
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# 148 – Repubblica di Panamá. Tamal de olla
Panama (pron. /’panama/; desueta la grafia Panamà), ufficialmente Repubblica di Panama (República de Panamá), è uno Stato dell’America centrale, situato nella parte più stretta della regione istmica.
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# 147 – Repubblica di Colombia. Arroz con Coco Blanco
Sicuramente non si puo’ mangiare l’ “Encocado de Pescado y Camarón” della Colombia senza poterlo accompagnare con del riso.
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# 147 – Repubblica di Colombia. Encocado de Pescado y Camarón
La Colombia (pronuncia italiana /ko’lombja/, pronuncia spagnola [ko̞ˈlõ̞mbjä]), formalmente Repubblica di Colombia (República de Colombia) è uno Stato della regione nord-occidentale dell’America Meridionale.
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Zeppole di San Giuseppe – al forno
In Italia ci si ricorda della festa del papa’ perche’, ovunque, le “zeppole di San Giuseppe“, sia fritte che al forno, sono praticamente reperibili e visibile su ogni banco gastronomico.
Pane semplice con semola
Per accompagnare il coniglio stufato (Fenkata) cucinato per Malta, che potete trovare qui, ho impastato e cotto del pane.
# 146 – Repubblica dell’Uzbekistan. Nan (pane)
Il naan è un tipo di pane lievitato, diffuso in Asia Centrale e Meridionale, Iran ed altre parti del Medio Oriente.
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