Un po’ qua … und ein bisschen dort
Citazione
Panini dolci al papavero e cannella
Avevo a casa del lievito di birra ( ldb ) da terminare cosi’ con Tobias abbiamo deciso di preparare questi “panini dolci al papavero e cannella“, ricetta trovata su uno dei tanti ritagli di riviste, nello specifico “CucinaItaliana”.
Uso alternativo..
Come avevo accennato a suo tempo, non ho potuto iniziare a preparare i panettoni per tempo, dato che Tobias se era impossessato della Cella di Lievitazione (e forse, almeno per me, e’ stato un bene visti i risultati ottenuti…)
“Pannekoek”
Nonostante viviamo in un periodo altamente tecnologico, amo ancora sfogliare le riviste di cucina, strappare la pagina dove c’e’ stampata una ricettina curiosa o allettante e spargere tutti questi fogli in giro per la casa.
Sedano rapa in padella
Spesso mi mancano le ispirazioni su come cucinare la verdura.
Pesce nel “sacchetto”
Quante volte avete evitato di mangiare il pesce per il fastidio di dover poi lavare la pirofila contenente il liquido, le squame appiccicaticcie ed il profumo di “salmastro”?
Riso integrale, carote e pancetta
Ebbene si.
Dopo mesi di stallo, di pensieri tremendi, sono ripartita per un nuovo giro di boa con la dieta.
Armadio
Questa volta Stephan si e’ dedicato alla pulizia, verniciatura delle suddette assi di legno.
11 Anni in Germania
Vorrei dire “mi sembra ieri” da quando ho traslocato dall’Italia a Patatolandia.
Ma non e’ vero, molto e’ cambiato.
Ecuador: Pan de Yuca / Pan de Queso
Come sapete, Carmen e’ la mia fonte di “produzione” e di assaggi vari per tutti i cibi relativi al Sud-America.