La ricetta di questo “Pollo alla Jamie”, cosi’ chiamato immediatamente da noi, l’ho vista durante la giornata del sabato culinario, alla televisione.
Come sapete i canali televisivi in lingua italiana, a casa nostra, sono decisamente scarsi.
L’andare a scuola e stare tutto il giorno impegnata con i compiti non mi aiuta molto nel vedere e sentire i programmi tedeschi, la concentrazione che devo dare e’ massima, cosi’ arriva sera che sono distrutta e mi butto sul letto.
MA NON il SABATO.
Questo giorno, infatti. lo dedico al canale SIXX.de dove trasmettono programmi di cucina.
Tra questi rappresentanti culinare abbiamo “Jamie Oliver” e la simpatica “Enie” (che vedete nella foto sopra postata).
Ma veniamo al dunque….
Ingredienti
petti di pollo pesto pasta sfoglia sale, pepe olio
Procedimento
Prendete il petto di pollo e schiacciatelo in modo che sia piu’ o meno tutto della stessa altezza.
Sul petto di pollo mettete un poco di pesto e spalmatelo su tutta la superficie.
Prendete la sfoglia, tagliatela a listarelle non troppo sottili e coprite il petto di pollo, sovrapponendo leggermente le listarelle.
Ungete leggermente la sfoglia con dell’olio, in modo da renderla croccante e leggermente dorata durante la cottura.
Infornate a 200gradi per una ventina di minuti.
Buon appetito!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
