Ed anche per quest’anno e’ finita.
Abbiamo dato abbastanza anche con la festa di compleanno di Tobias, festeggiata in compagnia dei suoi amici.
Il luogo prescelto per “liberare i ragazzi” e’ sempre lo stesso Jux & Tollerei a Parsdorf.
In questo campo-giochi (?) al chiuso, si possono scatenare a piu’ non posso, arrampicandosi, scivolando, nascondendosi, correndo e quanto piu’ ancora.
Devo ammettere che, questa volta, sentendomi piu’ “leggera” anche io mi sono cimentata in qualche scivolata: lo scivolo tutto curva e quello piu’ mozzafiato (lato basso) con caduta quasi in verticale.
Non nascondo la mia paura al farlo, ma dopo qualche respiro profondo… mi sono lanciata.
Lo rifarei? Non ne sono sicura!
Il problema di una location cosi’, e’ riuscire a recuperare gli invitati per farli mangiare (la torta) e la cena.
Un vero dramma, dato che scappano da tutte le parti!
Per la torta c’e’ voluta una grande pazienza da parte mia, che paziente non lo sono proprio…
Ho quindi preparato una normale torta al limone e l’ho farcita con mascarpone+philadelphia+colorante giallo usando zucchero a velo per tentare di coprire un po’ il gusto di “formaggio”.
Poi ho seguito i consigli di “Maicakes” per la glassatura e la gestione della PDZ.
Beh, come secondo test ( il primo e’ qui) non e’ stato male, ma quanta fatica!
Tenendo conto che il venerdi’ pomeriggio ero totalmente impossibilitata a lavorare al “progetto”, per avere la torta decorata e pronta per sabato pomeriggio, ho seguito questa tempistica:
- mercoledi’ sera = preparazione torta
- giovedi’ mattina = taglio torta
- giovedi’ pomeriggio = preparazione crema, farcitura e al fresco in frigo
– = inizio decorazioni (occhi, bocca) - giovedi’ sera = glassatura (ed ancora in frigo)
- venerdi’ sera = preparazione muffin
copertura della torta con PDZ gialla
decorazioni sulla torta
in frigo SENZA coprirla
Per accontentare tutti, ho anche preparato dei muffins al cioccolato
Un po’ qua … und ein bisschen dort
