Oramai piove ininterrottamente.
Quei pochi momenti di sole li utilizziamo per uscire e riprenderci un poco, scaldandoci al tepore del sole.
Eccoci qui, durante il nostro giro nella foresta in bicicletta.
In effetti e’ veramente vicina a noi, in pochi minuti siamo immersi nel verde e ce la godiamo a piu’ non posso.
Ma questa volta eravamo un po’ piu’ organizzati del solito: con guanti e forbici.
La sottoscritta voleva raccogliere un po’ di ortica per farne un risottino, magari anche una frittatina e seccare l’eventuale ortica rimasta inutilizzata.
E gia’ che c’eravamo, perche’ non approfittare dei rovi e raccogliere anche dei lamponi?
Il risultato e’ stato:
- Stephan si e’ scottato le mani con il sole (ma solo lui riesce in questo, considerando che il sole era veramente poco e che indossava anche una maglia a maniche lunghe!)
- Tobias saltellava di qua e di la’ e voleva vedere i trattori e le mietitrici
- l’ortica raccolta e’ stata sufficiente per il SOLO risottino
- la sottoscritta non ha trovato come, eventualmente, farla seccare.
Mi potete aiutare?
Per la preparazione del risotto all’ortica:
– normale cottura del riso
– l’ortica lavata e scottata in acqua per 3 minuti, e tagliuzzata prima di venire aggiunta al riso
Un po’ qua … und ein bisschen dort
