Ad essere sincera, mangiare almeno una volta alla settimana il pollo alla soia (o come dice Tobias SoIAJAJAJAJA) mi pare di esagerare, tanto che mi sta uscendo dagli occhi!
Cosi’ ecco qualche trovata veloce, semplice e non pasticciata ricetta.
Decisamente dietetica ed alternativa
Ingredienti x 4 porzioni
600gr di tacchino a fettine (battute tra 2 fogli di pellicola) 2 cucchiai di farina un limone 2 dl di brodo vegetale 1 cucchiaio di capperi sotto sale (dissalati in acqua per una decina di minuti) timo olio, sale
Procedimento
Passate le fettine battute di tacchino nella farina e rosolatele in una padella antiaderente con un poco di olio, un minuto per lato
Spruzzate la carne con il succo di limone e, dopo qualche istante, bagnatela con il brodo caldo.
Proseguite la cottura per 12-13 minuti e regolate di sale se necessario.
Poco prima di spegnere, aggiungete il timo tritato ed i capperi sciacquati e strizzati.
Lasciate insaporire e servite
Decisamente adatta anche alla dieta WeightWatchers.
Un po’ di calcoli ProPoints:
14 pp – 600gr di tacchino a fettine
2 pp – 2 cucchiai di farina (20gr)
0 pp – 1 cucchiaio di capperi sotto sale (dissalati in acqua per una decina di minuti)
16 pp in totale => 4pp (se dividete per 4)
Un po’ qua … und ein bisschen dort
