Finalmente si riprende con i miei semini e le lenticchie.
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Dahl con lenticchie rosse al curry e latte di cocco
Crema porro, zucca e castagne
Perfetto comfort food per una serata fredda, come queste.
Zuppa di barbabietole, mele e ceci con crostini all’aglio e yogurt greco
Il colore di questa zuppa di mele, barbabietole, carote e ceci non promette nulla di buono.
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Riso venere con (fave) e verdure
Mi sono messa a sistemare la dispensa della cucina, quella contenente cibo per intendersi, e sono saltati fuori prodotti che non ricordavo di avere e, visto il periodo, meglio consumare.
Avena nuda con zucchine e cannellini
Le indicazioni per la ricetta erano riferite all’orzo perlato.
Pasta con crema di peperoni senza panna – leggera
Ancora una volta mi affido a Giovanna (MSP) per un pranzetto con pasto unico.
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Frittelle di cavolfiore – MSP
In casa non vogliono mangiare verdure, non demordo e gliele propongo ugualmente 🙂
Pancake vegani al cacao – MSP
Per una colazione diversa, mi sono affidata (come sempre ed a colpo sicuro) ad una delle tantissime proposte di Giovanna (MangiaSenzaPancia).
Tofu alla pizzaiola (MSP)
Non sono una grande amante del tofu ma, per cambiare, si fa anche questo.
Pasta alla Messicana – MSP
Tobias continua a portare il cibo da casa, nonostante il caldo.