Non solo carne.
Pasta con crema di ceci e zucchine
Dahl con lenticchie rosse al curry e latte di cocco
Finalmente si riprende con i miei semini e le lenticchie.
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Crema porro, zucca e castagne
Perfetto comfort food per una serata fredda, come queste.
Zuppa di barbabietole, mele e ceci con crostini all’aglio e yogurt greco
Il colore di questa zuppa di mele, barbabietole, carote e ceci non promette nulla di buono.
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Riso venere con (fave) e verdure
Mi sono messa a sistemare la dispensa della cucina, quella contenente cibo per intendersi, e sono saltati fuori prodotti che non ricordavo di avere e, visto il periodo, meglio consumare.
Avena nuda con zucchine e cannellini
Le indicazioni per la ricetta erano riferite all’orzo perlato.
Pasta con crema di peperoni senza panna – leggera
Ancora una volta mi affido a Giovanna (MSP) per un pranzetto con pasto unico.
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Frittelle di cavolfiore – MSP
In casa non vogliono mangiare verdure, non demordo e gliele propongo ugualmente 🙂
Pancake vegani al cacao – MSP
Per una colazione diversa, mi sono affidata (come sempre ed a colpo sicuro) ad una delle tantissime proposte di Giovanna (MangiaSenzaPancia).
Tofu alla pizzaiola (MSP)
Non sono una grande amante del tofu ma, per cambiare, si fa anche questo.