Quest’oggi ho voluto cercare un modo diverso per preparare i topinambur acquistati.
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Budino con lenticchie Beluga al topinambur e pecorino.
# 139 – Repubblica del Ghana. Jollof rice con gamberi
Il Ghana (in italiano anche Gana), ufficialmente Repubblica del Ghana, è uno Stato dell’Africa occidentale con capitale Accra.
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# 135 – Repubblica del Nicaragua. El Indio Viejo
Il Nicaragua, ufficialmente Repubblica del Nicaragua (in spagnolo República de Nicaragua), è uno Stato dell’America centrale.
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Zuppa di cipolle – in Pentola a Pressione
Non so se amiate, o meno, la zuppa di cipolle (Soupe à l’oignon ).
Noi si. Iniziamo lentamente ad amarla teneramente.. soprattutto quando ci avvolge con il suo calore e morbidezza.
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# 133 – Repubblica di Gibuti. Skoudehkaris / stufato di carne con riso
Il Gibuti, ufficialmente Repubblica di Gibuti (in arabo جمهورية جيبوتي; in francese République de Djibouti), è uno Stato dell’Africa orientale posto all’estremità meridionale del Mar Rosso, presso lo stretto di Bab el-Mandeb, ed è situato nel Corno d’Africa.
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Ragu di carne, senza latte – in Pentola a Pressione
Come ben sapete, non esiste una sola ricetta per ogni preparazione culinaria.
Ogni famiglia ha il suo segreto, ogni piccolo dettaglio fa la differenza del risultato, le varianti in gioco sono diverse e tra le piu disparate.
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# 129 – Ucraina. Boršč / борщ con costolette di maiale
L’Ucraina (in ucraino: Україна?, traslitterato: Ukraïna, [ukraˈjina]) è uno Stato dell’Europa orientale e la sua capitale è Kiev.
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Cosce di pollo alla birra – in Pentola a Pressione
Siete a casa e non sapete che cosa preparare per cena?
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# 128 – Stati Uniti Messicani. Carnitas
Il Messico (spagnolo: México; nahuatl: Mēxihco), ufficialmente gli Stati Uniti Messicani (spagnolo: Estados Unidos Mexicanos; nahuatl: Mēxihcatl Tlacetilīlli Tlahtohcāyōtl), è una democrazia rappresentativa composta da trentuno Stati.
# 127 – Repubblica Popolare Democratica Algerina. Chorba Bayda / Shorba Baïda
L’Algeria (in arabo: الجزائر, al-Jazāʾir; in berbero: ⴷⵣⴰⵢⴻⵔ, Dzayer), ufficialmente Repubblica Democratica Popolare di Algeria, è uno Stato dell’Africa del nord, appartenente al Maghreb, in gran parte occupato dal deserto del Sahara.
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