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Valeriana con arance e mozzarella

Un ottimo contorno, secondo piatto, facile da preparare e di gusto.

Oramai aspetto con ansia le grandi occasioni, in cui ci sono diverse persone familiari (e non) per poter sperimentare nuove ricette.

Questa pasta e’ normalmente autunnale ma, viste le temperature odierne qui a Patatolandia, ci sta decisamente bene.

Il venerdi’ e’ giornata piena per la nostra famiglia, non si cena prima della 20:45.

Eccomi nuovamente con una preparazione dove la verdura viene “nascosta”.

Ed eccomi qui, a preparare il pranzo di oggi: filetto di merluzzo al vapore, accompagnato da porri stufati.

Non amo lasciare il cibo in frigorifero, portandolo ben oltre la scadenza.

Non riesco proprio a spiegarmi il comportamento di Stephan e la sua repulsione contro la verdura.

Ho acquistato diverse zucche al mercato, sia la Butternut che la Hokkaido, ma volevo prepararle diversamente dalla solita cottura in forno.

“La mia vita da Zucchina” (“Ma vie de Courgette”) è un film del 2016 diretto da Claude Barras.