Abbastanza simile ai Roesti, giusto per la preparazione delle patate, in questo “Patatnik” bulgaro troviamo anche la presenza di uova.
Repubblica di Bulgaria. Patatnik
# 126 – Repubblica di Cipro. Pastitsio
Cipro (Κύπρος in greco, Kıbrıs in turco), ufficialmente Repubblica di Cipro, è uno Stato insulare del Mediterraneo orientale, Stato membro dell’Unione europea dal 1º maggio 2004 e del Commonwealth dal 13 marzo 1961.
# 125 – Granducato di Lussemburgo. Bouneschlupp
Il Lussemburgo, ufficialmente Granducato di Lussemburgo (in francese: le Grand-Duché de Luxembourg; in lussemburghese: Groussherzogtum Lëtzebuerg; in tedesco: Großherzogtum Luxemburg), è uno Stato membro dell’Unione europea situato tra Germania, Francia e Belgio.
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# 125 – Granducato di Lussemburgo. Gromperekichelchen / frittelle di patate
La Gromperekichelcher – portata decisamente impronunciabile – e’ la versione lussemburghese di una frittella di patate.
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# 124 – Grenada. Insalata di fagioli neri, mais e cuore di palma
Ancora una volta mi sono affidata al mio sito preferito per cercare un contorno all’Oil Down di Grenada.
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# 124 – Grenada. Pane fritto
Come si fa ad assaporare il cibo se non lo si accompagna anche con del pane?
# 124 – Grenada. Oil Down
Grenada (in creolo francese grenadino: Gwenad) è uno Stato insulare nel mar dei Caraibi sud-orientale, che comprende anche le Grenadine meridionali.
# 123 – Repubblica di Malta. Stuffat tal-Fenek / Fenkata.
Malta, ufficialmente Repubblica di Malta (in maltese Repubblika ta’ Malta, in inglese Republic of Malta), è uno stato insulare dell’Europa meridionale, nonché lo Stato membro più piccolo dell’Unione europea.
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# 122 – Isole Salomone. Dentice (pesce) al curry con riso.
Per accompagnare la nostra zuppa di zucca con cocco e lime delle Isole Salomone, ho pensato di seguire il consiglio proposto, servendola accompagnata da del riso bianco e del pesce.
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# 122 – Isole Salomone. Zuppa di cocco al curry e zucca al lime
Le Isole Salomone (in inglese Solomon Islands) sono uno Stato insulare dell’oceano Pacifico meridionale, nell’Oceania vicina, parte dell’omonimo arcipelago e situate ad est della Papua Nuova Guinea.
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