Sempre il mio problema non e’ preparare la pasta ripiena (sia essa lasagne, cannelloni o ravioli).
Lasagne varie … e rimasugli di pasta
Brodo di pollo – in Pentola a Pressione
Sembra strano, ma in tutti questi anni non ho mai preparato il brodo (di pollo) partendo da zero.
Zuppa di zucca con ceci e pere
Da diverse settimane volevo preparare questa zuppa di zucca con ceci e pere. Continue reading “Zuppa di zucca con ceci e pere”
Torta con mousse di mela
I biscotti preparati da tobias sono scomparsi velocemente.
Aying. Ayinger Braustueberl
Da quando Tobias e’ tornato dal suo giro in bicicletta in Italia, non ha fatto altro che decantare l’immensita’ di alcune Schnitzel (cotolette impanate) preparate ad Aying, presso “Ayinger Braustueberl“
Pasta al salmone fresco (senza panna)
Siamo solo io e Tobias.
Pasta con zucca e speck
La zucca Hokkaido, in cantina, mi ha guardato molto tristemente.
Cosi’ la ho portata in cucina per cucinarla!
Pollo allo zenzero – Pentola a pressione
A fatica ho ripreso il mio “giro settimanale” dietetico, e ne sono veramente felice.
Zeppole… terribili!
Non tutte le ciambelle escono con il buco.
E neppure tutte le zeppole rimangono lievitate.
Torta alla banana con ricotta
Questa volta le banane acquistate, relativamente acerbe, si sono scurite molto velocemente.