Magari alcuni di voi si stanno chiedendo che fine abbia fatto la preparazione del liquore di ribes che era stata iniziata a luglio.
Liquore di ribes – imbottigliamento
Cosa leggiamo? “Bayerisches Kochbuch” – Maria Hofmann
E dopo la lettura o meglio, la sfogliata di pagina, di uno tra i libri pilastri della cucina Francese, sono passata a quello della cucina tedesca, in particolare della Baviera.
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Peperonata – 2.0 – in Pentola a Pressione
Lo so, sto riprovando alcune vecchie (ma non troppo) ricette.
Forse sara’ la voglia di mangiare qualche cosa di particolare che mi induce in queste tentazioni.
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# 2 – Repubblica Francese. Faraona al c/s-idro con mele caramellizzate
Sembrerebbe proprio che la mia famiglia non si tiri indietro, almeno al momento, alle nuove sperimentazioni culinarie che propino e propongo 🙂
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# 1 – Repubblica Federale di Germania. Schweinshaxe – Stinco di maiale al forno
Ieri 3 ottobre era la giornata di riunificazione tedesca.
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3 Ottobre – Deutsche Wiedervereinigung
Oggi e’ il giorno della riunificazione della Germania (Deutsche Wiedervereinigung) e, di conseguenza, tutto e’ chiuso (scuole, negozi, ditte) e si festeggia.
Zuppa di piselli spezzati 2.0 – in Pentola a Pressione
Oramai, come avrete potuto notare, mi sono proprio lanciata.
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Primo Ottobre
Primo Ottobre.
Primo Giorno di scuola per il nuovo corso di tedesco.
Zuppa di piselli spezzati – in Pentola a Pressione
Non conoscevo i “piselli spezzati“, fino a quando non li ho acquistati per curiosita’ ed ho trovato come cucinarli.
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Arrosto di tacchino alla salvia – in Pentola a Pressione
Questo arrosto di tacchino alla salvia e’ stato decisamente … veloce… velocissimo… sia da farsi che da sparire!
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