Vita a Patatolandia
Questa torta per lo Stato di Israele e’ stata trovata nel libro “Jerusalem” di Ottolenghi-Tamimi, preso in prestito dalla biblioteca locale.
Continue reading “# 107 – Stato d’Israele. Torta di arancia (Ottolenghi)”
Israele, ufficialmente Stato d’Israele (in ebraico: מדינת ישראל, Medinat Yisra’el; in arabo: دولة اسرائيل, Dawlat Isrā’īl).
Continue reading “# 107 – Stato d’Israele. Pollo con cipolle caramellate e riso al cardamomo”
Il Dondurma è il tipico gelato turco, ben diverso nella sua cremosita’ da quello conosciuto e consumato da noi quotidianamente.
Non vi nascondo l’incertezza e l’indecisione per la scelta della portata per l’Egitto.
Continue reading “# 106 – Repubblica Araba d’Egitto. Lisan asfour”
L’Egitto (in arabo: مصر, Miṣr), ufficialmente Repubblica Araba d’Egitto (in arabo: جمهورية مصر العربية, Ǧumhūriyya Miṣr al-ʿArabiyya), e’ un paese transcontinentale che attraversa l’angolo nord-est dell’Africa e l’angolo sud-ovest dell’Asia attraverso un ponte di terra formato dalla penisola del Sinai.
Continue reading “# 106 – Repubblica Araba d’Egitto. Haleeb ma hal (latte al cardamomo)”
All’ombra della Chiesa di San Pietro (Alter Peter) a Monaco si possono trovare dei piccoli posti di sosta/ristoro e bar anche dai nomi “esoticamente” italiani.
Nel capitolo riguardante Singapore, ho trovato anche questa insalata di mango-avocado.
In un Blog con ricette del Madagascar, mi sono anche imbattuta nella seguente ricetta di panini dolci.
Continue reading “# 105 – Repubblica del Madagascar. Makatsia o macatias (panino dolce)”
Con che cosa si puo’ accompagnare un contorno malgascio dal nome altisonante come “Lasary Voatabia / Rougail” (altro non e’ che un’insalata di pomodori) ??
Continue reading “# 105 – Repubblica del Madagascar. Curry di tilapia con Vary Sosoa”
Il Madagascar (AFI: /madaɡaˈskar/), ufficialmente Repubblica del Madagascar, e’ uno stato insulare situato nell’oceano indiano, al largo della costa orientale dell’Africa di fronte al Mozambico.
Continue reading “# 105 – Repubblica del Madagascar. Lasary Voatabia / Rougail (contorno)”