Vita a Patatolandia
Quando si parla di Russia, tra i diversi piatti vengono spesso associati i blini, o frittelle.
Non sono altro che sottili e tortine piatte preparate con una pastella e poi cotte in una padella calda, da entrambi i lati.
Era dall’Avvento che non preparavo piu’ biscotti e mi mancava avere un piccolo dolcetto da gustare con una tazza di te (o di caffe’, cappuccino, vedete voi).
Continue reading “# 130 – Unione delle Comore. Biscotti comoriani”
L’Unione delle Comore (in araboاتحاد جزر القمر) (dal 1975 al 1978 Stato delle Comore e dal 1978 fino al 2000 Repubblica Federale Islamica delle Comore) è uno Stato insulare dell’Africa Orientale, posto all’estremità settentrionale del Canale del Mozambico, nell’Oceano Indiano, tra il Madagascar e il Mozambico.
Continue reading “# 130 – Unione delle Comore. Sambousassas / samosa di carne”
Se quando andate a fare la spesa al supermercato curiosate bene nel reparto latticini, vicino ai budini preparati, potreste imbattervi in questa preparazione olandese.
Come ho scritto nel post precedente riguardante l’ Ucraina, particolare attenzione viene dato al pane, soprattutto preparato con farina di segale.
L’Ucraina (in ucraino: Україна?, traslitterato: Ukraïna, [ukraˈjina]) è uno Stato dell’Europa orientale e la sua capitale è Kiev.
Continue reading “# 129 – Ucraina. Boršč / борщ con costolette di maiale”
Siete a casa e non sapete che cosa preparare per cena?
Continue reading “Cosce di pollo alla birra – in Pentola a Pressione”
Rieccomi nuovamente con un inverso salto temporale, ancora una volta sono qui in Ecuador.
Continue reading “# 18 – Repubblica dell’Ecuador. Empanada al forno”
Il pranzo preparato per il Messico non e’ stato altro che un insieme di piccole parti, riassemblate tra di loro.
Per accompagnare il mio pasto messicano, a base di tortillas e burritos, non poteva mancare una crema di fagioli (Frijoles Refritos ).
Continue reading “# 128 – Stati Uniti Messicani. Frijoles Refritos (Crema di Fagioli)”