Vita a Patatolandia
Carne varia. Dalla bistecca all’arrosto.
Dal pollo allo struzzo..
Con questi Bocconcini di petto di pollo con verdure (cotti nel forno) vi offro un piatto ricco e, perche’ no, anche gustoso per chi deve affrontare il resto della giornata.
Continue reading “Bocconcini di petto di pollo con verdure – al forno”
Nel surgelatore avevo ancora un pezzo di carne, acquistata nella Mikrofarm.
Per il mio compleanno (o era per Natale??) ad ogni modo avevo chiesto di poter partecipare ad un corso di cucina.
Sembra strano, ma in tutti questi anni non ho mai preparato il brodo (di pollo) partendo da zero.
A fatica ho ripreso il mio “giro settimanale” dietetico, e ne sono veramente felice.
Avevo gia’ preparato le Spare ribs l’anno scorso e lo stesso quanlche anno prima, quando avevamo effettuato il nostro giro del mondo, ma in pentola a pressione.
Continue reading “Spare Ribs – Costine – in salsa barbecue (BBQ RIBS) al forno”
A fatica mi sono ripresa il mio posto in cucina.
Anno Nuovo, dieta vecchia 🙂
Una cottura diversa per questo pollo arrosto o, meglio, delle cosce-sovraccosce.
Continue reading “Ottolenghi – Pollo arrosto con clementine e finocchi”
Con il ritorno del figlio, sto cucinando in modo non troppo sano (per me, almeno).