Sembrerebbe che, quando non ho fantasia su cosa cucinare, mi dedico ai legumi.
Zuppa di piselli spezzati
Dahl di lenticchie con menta e yogurt
Le sto provando tutte ma, al momento, non riesco ancora a preparare un dahl di lenticchie decente.
Passato di piselli spezzati (secchi spezzati)
Nel mio pasto con legumi mi sto attrezzando, gustando nuove combinazioni di sapori e tentando, per quanto possibile, di mischiare un po’ gli ingredienti.
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Dahl aromatizzato lenticchie rosse
Mangiando spesso i legumi non so piu’ come prepararli.
“Tentacolino alla ricerca del Titanic” – Zuppa di polpo/polipo
“Tentacolino alla ricerca del Titanic” e’ un meraviglioso cartone animato, per quanto riguarda le immagini, ma la storia lascia decisamente molto a desiderare.
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Legumi… primi, secondi e contorni
Tra cereali (pochi) ma ben diversi ( tra cui farro, avena, miglio ) ed i legumi, mi sto facendo una cultura gastronomica non indifferente.
Crema di carote e porri al limone
Ecco una crema di carote e porri leggera, ottima per il pasto nella stessa giornata della pizza.
Crema di lenticchie con spinaci (e riso)
La mia quantita’ di legumi settimanali e’ decisamente incrementata da dicembre, da quando, insomma, ho iniziato a farmi seguire da una nutrizionista.
Zuppa di sedano rapa
Con questo freddino, una zuppa di verdura ci sta piu’ che ottimamente bene.
Minestra di orzo, noci e mele
Non aspettatevi un orzotto con questa ricetta.