In famiglia borbottano sempre, soprattutto quando nel piatto trovano… della verdura!
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Risotto con asparagi e speck – Pentola a Pressione
Brodo di pollo – in Pentola a Pressione
Sembra strano, ma in tutti questi anni non ho mai preparato il brodo (di pollo) partendo da zero.
Pollo allo zenzero – Pentola a pressione
A fatica ho ripreso il mio “giro settimanale” dietetico, e ne sono veramente felice.
Risotto veloce con la zucca – Pentola a pressione
Questo risotto con la zucca (in pentola a pressione) e’ stato veramente veloce, cosi’ veloce che non ho neppure fatto a tempo a scattare una foto.
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Sfogliatrice – Lasagne al ragu
A volte si ricevono regali inaspettati ma, comunque, ben accetti.
Risotto con radicchio – Pentola a pressione
Un altra preparazione per far mangiare verdura a Stephan.
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Chili con carne e cioccolato
Spezzatino con verdure alle spezie
L’inverno e’ quasi alle porte.
Siamo in autunno, ma il freschino, soprattutto serale, aiuta e convince a cucinare del comfort food.
Passato di piselli spezzati (secchi spezzati)
Nel mio pasto con legumi mi sto attrezzando, gustando nuove combinazioni di sapori e tentando, per quanto possibile, di mischiare un po’ gli ingredienti.
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Sovracosce di pollo – in Pentola a Pressione
Non che avessi tutta quella fretta da non poter cucinare delle sovracosce di pollo in pentola normale…
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