In Internet ho trovato un modo relativamente semplice per cucinare le castagne arrosto.
Castagne.. cotte in padella con il sale
.. Aspettando Natale… dolce
“Aspettando Natale” e’ il nome che e’ stato dato all’impasto dolce, fatto con Pasta Madre. Continue reading “.. Aspettando Natale… dolce”
Panettone.. ricetta Morandin
Quest’anno ho voluto provare a fare il Panettone. Continue reading “Panettone.. ricetta Morandin”
Tofu vellutato.. Kinugoshi
E’ passato diverso tempo da quando ho provato questo tipo di tofu vellutato.
Angel Cake
Durante lo scorso weekend mi sono cimentata nella preparazione del panettone.
Wasa con segale e pasta madre
Ultimamente si parla tanto di pasta/lievito madre (ed io non sono esclusa da tutto cio’..).
Pane ai semi
E’ da tanto che non pubblico un po’ con Vera, e provvedo subito. Continue reading “Pane ai semi”
Candy Goomy Maker
Mentre ero dal dentista, sfogliavo una rivista e mi e’ capitato sotto gli occhi questo utensile…
Bottarga…
Era da un po’ che girava ‘sta confezione…. di bottarga
Amerikaner
In una delle tante giornate uggiose autunnali, per scaldare l’ambiente domestico ho deciso di (ri-) preparato degli “Amerikaner” ( vedi qui ) con ricetta tedesca. Continue reading “Amerikaner”