Vita a Patatolandia
food
Nello stesso Blog dal quale ho tratto la ricetta della Zuppa di fagioli (Corbast Pasulj) per il Montenegro, ho trovato anche diverse proposte per la preparazione del pane.
Il Montenegro (arcaico: Montenero; in montenegrino e serbo Crna Gora/Црна Гора) è uno Stato europeo situato nella penisola balcanica e che si affaccia sul mare Adriatico.
Continue reading “# 153 – Repubblica del Montenegro. Corbast Pasulj”
Oggi e’ il “Carbonara Day“, la giornata che festeggia la pasta piu’ famosa e conosciuta in tutto il mondo.
Questa e’ una nuova versione per cucinare l’arrosto di maiale (con cotenna) al forno.
Continue reading “Schweinekrustenbrate Wikinger art – Arrosto di maiale al forno alla Vichinga”
Lo so, ne sono piu’ che convinta.
Oramai sarete stufi di vedere il mio post Pasquale con la solita tavola imbandita e la nostra colazione di Pasqua.
La farofa è un contorno salato della cucina brasiliana, il cui ingrediente principale è la farina manioca o la farina di mais (“milho” in portoghese), generalmente passata nel grasso; a questo possono essere aggiunti innumerevoli ingredienti, come cipolle, olive, noci, pezzi di pancetta croccante, essiccato a scatti o erbe fresche.
Continue reading “# 152 – Repubblica Federale del Brasile. Farofa”
Per la preparazione del Brasile ( una Feijoada brasiliana semplificata ) ho preparato un riso bianco ma, ancora una volta, seguendo diverse indicazioni per la preparazione.
Continue reading “# 152 – Repubblica Federale del Brasile. Riso bianco”
Il Brasile (in portoghese: Brasil), ufficialmente Repubblica Federale del Brasile (República Federativa do Brasil), è una repubblica federale dell’America meridionale.
Continue reading “# 152 – Repubblica Federale del Brasile. Feijoada brasiliana (semplice)”
Il “bolo de leite condensado” o, come in italiano possiamo dire, “torta al latte condensato” e’ una gustosa torta della cucina portoghese/brasiliana.
Continue reading “Torta al latte condensato / bolo de leite condensado”
Non vi nascondo il fatto che, per la preparazione del pasto per la Spagna, ho avuto diversi ripensamenti.
Continue reading “# 151 – Regno di Spagna. “Paella” / Arroz con mariscos”