Cosa preparare di sera per tentare di combattere queste temperature non proprio estive?
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Canederli allo speck in brodo – Speckknödel
Camerun: Kumba Bread
Il pane Kumba tradizionalmente prodotto utilizzando patate dolci locali, ed è stato battezzato come la città da cui proviene.
Svezia: Lussekatter.. ossia i dolcetti per Santa Lucia
Le tradizioni sono intriganti e, spesso per me, e’ bello seguirle anche se non sono le nostre abitudini familiari, bensi’ di altre nazioni.
Come in questo caso, vorrei provare a festeggiare Santa Lucia.
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# 113 – Repubblica delle Maldive. Roshi.
Il pranzo preparato per la Repubblica delle Maldive, e’ stato prevalentemente formato da “piccoli” assaggi.
Pizzette/focaccine morbide
Ogni volta che trovo una ricetta di pizzette e focaccine non posso passare avanti senza soffermarmi.
# 105 – Repubblica del Madagascar. Makatsia o macatias (panino dolce)
In un Blog con ricette del Madagascar, mi sono anche imbattuta nella seguente ricetta di panini dolci.
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Pane senza impasto – con licoli
Se non avete fretta di pranzare/cenare, allora potete sempre provare a preparare questo pane senza impasto, fatto con licoli (in esubero).
# 100 – Repubblica Ceca. Knedliky (gnocchi di pane lievitati)
Per accompagnare la carne preparata per la Repubblica Ceca, ho pensato di preparare degli “gnocchi” come contorno.
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# 100 – Repubblica Ceca. Zjednodušený pšenično-žitný chléb. Pane di segale e frumento semplificato
La Repubblica Ceca e’ stata fatta oggi, domenica.
Cinnamon Roll Day (Kanelbullens dag)
Come ogni anno, il 4 ottobre viene celebrato il giorno dei “Cinnamon Roll“, ovvero quei deliziosi panini caldi burrosi con zucchero, miele e cannella, a forma di spirale, le “girelle di cannella”.