Tra le tante pizze surgelate in commercio qui a Patatolandia, nel reparto surgelati troviamo “Gustavo Gusto“.
Gustavo Gusto
Come cuocere la quinoa
Per la preparazione della quinoa, esistono diversi metodi di cottura.
Zeit fuer Brot
Avevo visto di questa catena di panifici “ Zeit fuer Brot ” che ce ne era uno in Francoforte. Continue reading “Zeit fuer Brot”
Cornbread (pane di mais)
Il cornbread affonda le sue radici nei nativi americani, che coltivavano il mais come alimento base molto prima dell’arrivo dei coloni europei.
Lékué – vaporiera espressa
Nell’ultimo giro effettuato al mercatino peruviano, ho fatto acquisti.
Zeppole… terribili!
Non tutte le ciambelle escono con il buco.
E neppure tutte le zeppole rimangono lievitate.
Panettone – San Biagio
Nel 2024 ho acquistato (nuovamente) dei meravigliosi e ottimi panettoni da Eva.
Pici all’aglione
Nell’ultimo giro di acquisti all’Esselunga, ho acquistato dell’aglione (e non solo).
Trasformazioni
Con Francesca si discute di pane, di panificazione, di forma e altro ancora.
Achiote (annatto)
A Natale ho avuto la fortuna di assaggiare un riso decisamente giallo. Era il contorno di uova strapazzate con gamberi, ma questo e’ un altro discorso…