La voglia di voler preparare i biscotti quest’anno mi e’ proprio passata.
Ad ottobre avevo cucinato una teglia di nussrcken, giusto da portare a Milano, cosi’ da donare qualcosa al Nonno, Roberto, Francesca e Famiglia Petrosino.
In effetti i riceventi ne hanno veramente goduto.
Ora ci troviamo nel periodo “centrale” e la voglia non e’ ancora arrivata.
Visto che, per continuare la tradizione tedesca “si fanno”, ho pensato solamente ad un’altra teglia di Nussecken (che poi sono rettangolari) ed una porzione di Elisenlebkuchen.
Il fatto di non aver minimamente assaggiato l’impasto e’ stato arduo, ed anche la fase di miscelare gli ingredienti non e’ stata una passeggiata.
Risultato?
Probabilmente ho aggiunto un po’ troppa marmellata di albicocche nei primi e, gli Elisen, sono risultati un po’ troppo cotti.
Diversamente dagli anni passati, non ne ho regalati in giro, ad eccezione di Francesca ed Eva.
Gli altri?
Niente, se ne vogliono possono sempre acquistarne.
Magari a Paola faro’ una pagnotta, ma non ne sono ancora certa.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
